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| [요리] 멸치다시마땅콩볶음 | 2001-08-17, 10:44:37 |
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*재료
멸치 50g, 땅콩 50g, 다시마 4cm, 설탕, 맛술, 식용유
*조리방법
① 멸치는 볶음용 멸치로 준비하여 먼지를 털어낸다.
② 다시마는 젖은 행주로 깨끗이 닦은 후 가로 0.5cm, 세로 4cm 길이로 썬다.
③ 땅콩은 껍질을 벗겨 놓는다.
④ 팬이 뜨겁게 달궈지면 기름을 두르고 멸치, 다시마, 땅콩을 넣어 볶다가 설
탕과 맛술로 간한다.
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