|
|
 |
|
|
|
|
| 양미리의 성분 분석표 | 2001-06-11, 12:10:51 |
|
|
|
|
가. 일반성분
bordercolordark=white bordercolorlight=black> |
rowspan=3 align=center bgcolor=#C088C0>
수산물명 |
width=480 colspan=8 align=center bgcolor=#E0C8D8>
가식부 100g당(Per 100g edible portion)
식품열량 | |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
수분g |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
단백질 g |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
지방 g |
colspan=2 align=center bgcolor=#F0E6EC>
탄수화물 |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
회분 g |
bgcolor=#F0E6EC>
kcal |
bgcolor=#F0E6EC>
kJ |
bgcolor=#F0E6EC>
당질g |
bgcolor=#F0E6EC>
섬유g |
양미리 |
117 |
488 |
73.7 |
21.5 |
3.4 |
0 |
0 |
1.4 | 나. 비타민
및 무기질
bordercolorlight=black> |
bgcolor=#C088C0>
수산물명 |
width=492 colspan=9 align=center bgcolor=#E0C8D8>
가식부 100g당(Per 100g edible portion)
무기질 | |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
비타민 |
bgcolor=#F0E6EC>
칼슘 mg |
bgcolor=#F0E6EC>
인mg |
bgcolor=#F0E6EC>
철mg |
bgcolor=#F0E6EC>
A 레티놀
size=2>µg
A 효능 IU | |
bgcolor=#F0E6EC>
티아 민 mg |
width=52 align=center bgcolor=#F0E6EC>
리보플라민 mg |
bgcolor=#F0E6EC>
니아신 mg |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
아스코르브산mg | |
bgcolor=#F0E6EC>
양미리
69 |
314 |
1.7 |
12 |
40 |
0.08 |
0.10 |
5.3 |
1 | 다. 아미노산 -
I
bordercolorlight=black> |
align=center bgcolor=#C088C0>
수산물명 |
width=54 height=44 rowspan=2 align=center bgcolor=#E0C8D8>
단백질g/100g |
rowspan=2 align=center bgcolor=#E0C8D8>
이소로이신 |
rowspan=2 align=center bgcolor=#E0C8D8>
로이신 |
align=center bgcolor=#E0C8D8>
리신 |
align=center bgcolor=#E0C8D8>
함유SAA |
align=center bgcolor=#E0C8D8>
방향족AAA |
rowspan=2 align=center bgcolor=#E0C8D8>
트레오닌 |
align=center bgcolor=#E0C8D8>
트립토판 |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
메티오닌 |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
시스틴 |
bgcolor=#F0E6EC>
페닐알라닌 |
align=center bgcolor=#F0E6EC>
티로신 |
양미리 |
23.4 |
1130 |
1987 |
2030 |
652 |
249 |
956 |
971 |
1011 |
245 | 라. 아미노
산 - II
bordercolorlight=black>
수산물명 | |
width=50 align=center bgcolor=#E0C8D8>
발린 |
bgcolor=#E0C8D8>
히스티딘 |
bgcolor=#E0C8D8>
아르기닌 |
bgcolor=#E0C8D8>
알라닌 |
bgcolor=#E0C8D8>
아스파르트산 |
bgcolor=#E0C8D8>
글루탐산 |
bgcolor=#E0C8D8>
글리신 |
bgcolor=#E0C8D8>
프롤린 |
bgcolor=#E0C8D8>
세린 |
bgcolor=#E0C8D8>
타우린 |
양미리 |
1257 |
523 |
1856 |
1401 |
2169 |
3607 |
1136 |
781 |
898 |
239 |
자료에 대한 자세한 문의사항은 국립수산진흥원 위생가공연구실로 연락하시
기 바랍니다.
(Tel 051-720-2620) 생선
|
|
