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| 구룡포 동백과메기 생산과정 | 2002-12-05, 12:01:56 |
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1. 냉동된 꽁치를 해동하여 세척 작업을 합니다.
2. 오랜 숙련자(10년이상)에 의해서 포 작업을 합니다.
(이때 머리, 뼈, 내장, 지느러미 제거 작업을 합니다.)
3. 특별한 건조시설 깨끗한 바닷바람과 자연 태양광으로 1 ~ 2일정도
건조를 합니다.
4. 적당히 건조가 된 과메기는 특별한 건조시설 기름제거 작업을 합니다.
5. 포장및 각 업소와 가정으로 배송을 해드립니다. |
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고객센터 : 010-2533-3732
상담가능시간 오전9시~오후4시 점심시간 오전12시~오후1시
(토,일,공휴일, 공휴일전날 휴무) |
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