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[요리]베트남산 쥐포 맛있게 드시는 방법^^* 2003-06-29, 07:11:18
베트남산 쥐포는 수분함유량이 적고 얇은 쥐포라서
구울때 쉽게 탈 수 있으며 구운후 식으면 딱딱해 지는것이
큰 단점이었습니다.
이런 점을 보완한 요리방법은 아주 간단합니다.
딱딱한 쥐포를 싫어하시는 분은 아래의 요리방법대로
구워드셔 보세요..^^ 강력 추천해드립니다.

쥐포를 굽기 전에 물에 약3~5초 정도 담구었다가 물기가 있는
상태에서 다양하게 구워드시면 됩니다.^^

구우실때 전자레인지, 직화구이, 토스터기, 양면팬등에 구우시면 됩니다.
가장 추천해드리는 방법은 양면팬입니다. 양면팬에 참기름 한두방울
정도 떨어뜨린후 물기가 있는 쥐포를 구워드셔 보세요..
참기름의 고소한 향과 야들야들한 쥐포맛이 국산,중국산 쥐포
부럽지 않답니다.^^
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