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동백과메기 보관방법 2005-12-26, 09:20:35
※ 동백과메기 보관방법
- 동백과메기는 수령후 빠른시간내에 드시는것이 가장 좋습니다.

- 진공이된 상태에선 상온에서 약7일 정도 보관이 가능하며
영하1~2도 살짝어는 정도의 온도에서는 10일이상 보관이
가능합니다.

- 진공포장을 개봉후 5일 이내에 드실거면 밀봉을 한후 영하3~5도
정도되는 김치냉장고에 보관하세요. 김치냉장고가 없을경우
일반냉장고의 싱싱고자리에 보관하세요.

- 진공포장을 개봉후 7일이상 보관하셔야될 경우 다시 진공포장을
하여 냉동실에 보관하시는것이 가장좋으나 진공포장 장비가
없으신 분들은 동백과메기를 깨끗한 종이에 두른후 지퍼백이나
비닐로 공기가 통하지 않도록 밀봉을 하신후 냉동실에 보관하세요.

- 다시한번 설명드리지만 모든 과메기는 빠른시간내에 드시는것이
좋으며 될수록이면 7일이내에 모두 드시는것을 권해 드립니다.
또한 7일이내 보관시 영하1~2도 정도되는곳에 보관하시는것이 좋습니다.
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